总结会暨理事会
2019 年工作总结汇报会暨第一届理事会换届会议
时间：2020-01-14 16:27:00
会议现场
2020 年 1 月 14 日，科信食品与营养信息交流中心（以下简称科信中心）在京召开 2019 年工作 总结会暨第一届理事会换届会议。会议由科信中心 钟凯副主任主持。国家市场监督管理总局特殊食品 安全监督管理司周石平司长、国家卫生健康委员会 食品安全标准与监测评估司张志强副司长和海关 总署进出口食品安全局唐光江一级巡视员应邀出 席会议并作专题讲座。此外，国家市场监督管理总 局标准技术管理司陈洪俊副司长和国家食品安全 风险评估中心李宁副主任发表了重要致辞。科信中 心包大跃主任汇报了 2019 年科信中心各项工作及2020 年计划，陈君石院士做了会议总结。
国家食品安全风险评估中心、国家质检总局进出口食品管理局、中国检验检疫科学院、中国食品 发酵工业研究院、中国疾病与预防控制中心、中国 农业大学、北京大学、新华网舆情研究所等机构的 50 余位专家及 60 余位行业代表参加了此次会议。
先发言，宣布科信中心新一任理事会的理事长和法 人由包大跃来担任，主任由钟凯担任。新任理事长 包大跃宣读了科信中心理事会《关于陈君石院士为 科信中心名誉理事长的决定》，并回顾了陈君石院 士在创建、培育和发展科信中心呕心沥血的付出和 杰出贡献，并代表科信中心全体成员表达了对陈院 士的诚挚敬意和感激之情。
新任主任钟凯发表致辞，他表示希望在新一 届理事长以及在座各位同仁指引下，一如既往地为 政府、各位理事单位以及消费者提供力所能及的服 务，能够为中国食品行业多做一些有益的事情。
会议全体代表审议了中心修订的章程和理事 增补决议。与会专家、理事会代表纷纷向陈君石院士表 示感谢和敬意，并肯定了科信中心五年来取得的骄 人成绩，提出了关于科信中心今后的工作和发展建 言献策。大家认为：作为第三方平台，科信中心积 极参与食品安全社会治理和科学普及宣传，越来越 受到政府、行业和消费者的信任，取得了有目共睹 的成果。希望科信中心继续创造更多各方沟通交流 的机会，加强营养健康宣传，引导食品产业 升级，拓展国际合作，为国家食品安全和营养健康
科信中心名誉理事长陈君石院士回顾了科信中 心五年来的发展历程，并展望了中心的未来发展蓝图。 他强调，科信中心要从食品安全、营养健康两个方面， 做好食品信息传播和交流的工作，为政府制定法规标 准提供科学依据，并做好法规标准方面的宣贯培训教 育，另外也要支持企业的转型。科信中心在今后还是 要在这两个领域当中起到政府、企业和学术界专家之 间的平台作用，希望能够在同一平台上面几个方面工 作同时并进，更好的为全社会服务。
国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管 理司周石平司长发表了致辞，并做了关于《我国特 殊食品监管工作新思路》的专题讲座。周司长详细 地介绍了国家市场监督管理总局特殊食品安全监 管司的工作职能、2019 年工作进展以及 2020 年工 作计划。特殊食品安全监管司的主要工作职能是负 责特殊食品的注册、生产经营和产品的准入及三个 品种各个环节全链条的监管。他回顾了 2019 年的 工作重点，包括针对特殊食品安全监管的制度建 设、严格把住产品的质量关以及坚持问题导向扎实 推进食品安全监管工作。最后，周司长提出 2020 年针对保健食品、婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途 食品的标准规范层面的重点工作计划。
（《健康中国 2030 规划纲要》《国民营养计划》《健 康中国行动（2019—2030 年）》）。他首先强调 了营养工作包括营养监测、营养教育和营养供给 ( 食品生产经营）三个重要方面，其次从当前中国 国民营养健康状况入手，详细地介绍了三大文件颁 布的背景、主要内容、目标、实施策略以及重要意 义。另外，他强调营养改善需要整个行业的参与， 认真地贯彻落实健康中国这项工作，通过普及营养 健康知识的教育，培养消费者健康的膳食行动意 识，建立以健康为导向的食品市场消费模式，推动 食品营养健康产业的不断发展。
海关总署进出口食品安全局唐光江一级巡视 员发表致辞，并做了关于《强化监管，优化服务， 全面提升进出口食品安全治理体系现代化水平》的 专题讲座。他介绍了 2019 年进出口食品安全的整 体水平，进出口食品安全的发展形势，进出口食品 安全管理的指导思想、五大基本原则和下一个五年 的发展目标。他强调，目前进出口食品安全法律规 范体系逐步完善，进出口食品安全监管制度体系不 断健全，进出口食品安全智慧监管体系稳步构建， 进出口食品安全科技支撑体系持续加强，进出口食 品安全国际共治格局基本建成。
工作要点。一是进一步加强对强制性国家标准的自 修订力度，对行业标准和地方标准的管理；二是工 作优化和精简推荐性国家标准；三是制定团体标准 管理规范，加强管理团体标准；四是加大对企业标 准公共服务平台的建设以及自我公开的效率评估； 五是推动建立食品质量国家标准体系。他强调，企 业应积极参与并协助标准技术管理司建立食品质 量标准体系。
国家食品安全风险评估中心李宁副主任总结 了风险评估中心 2019 年的工作内容和 2020 年的工 作计划。2019 年的主要工作包括食品安全风险监 测、评估标准和营养工作。食品安全风险监测方面 包括发布了十多个风险评估报告，提出了合理膳食 重点是“三减（减盐、减糖、减油）”；评估、审 查了一百多项食品安全标准，包括婴幼儿配方食品
标准、婴幼儿辅助食品标准和标签标准，以及已经 在广泛征求意见的 GB 7718 和即将征求意见的 GB 28050 等；在营养工作方面，落实好国民营养计划 的重点工作和合理膳食行动的相关要求。2020 年 评估中心监测评估标准的工作职责围绕四项开展， 为国家制定检测计划，对监测数据进行分析，发现 问题进行上报，在风险评估方面推动几项重点评估 项目，跟行业、企业密切相关的物质都是国内外关 注的热点，重点加强地方风险评估，技术能力的培 训和指导工作。
科信中心理事长包大跃详细介绍了科信中心 的概况、2019 年工作回顾和 2020 年工作计划。他 表示，科信中心致力于打造最具影响力的食品信息 交流平台，宗旨是凝聚智慧，传播真知，追求卓越， 主要职能是政府智库，在国际合作、信息交流、 专业培训、科普宣传、咨询服务都发挥重要作用。 2019 年科信中心在民政部国家社会组织管理局正 确领导和精心指导下，以积极的态度履行各项职 能，充分发挥食品安全风险交流平台作用，承接了 各部委下达的工作任务，包括第三方常态性风险交
流项目、食品安全科普视频制作、食品安全风险预 警交流案例分析研究、配合总局开展特殊食品监管 工作、特殊食品安全公众认知度调查、国民营养计 划宣贯等，努力提升大众食品安全和营养认知水 平。同时，科信中心发挥专家、媒体等资源优势， 为推动我国第三方食品安全信息交流平台建设做 出了积极的探索。2020 年科信中心将继续做好国 家市场监管总局的第三方风险交流智库，协助国家 卫生健康委员会完成相关标准的修订、国民营养计 划宣传培训等工作。同时，继续发挥专家、政府和 行业纽带平台作用，做好食品与营养信息交流、科 普宣传、专业培训、专业技术咨询服务等工作。
