推广母乳喂养正当时
时间：2013-03-20 16:16:00
苏宜香，中山大学公共卫生学院营养学教授、博士研究生导师，研究领域是妇幼营养，重点是妇幼人群营养素需要量的研究、营养状况监测及营养实践和指导。现任中国营养学会副理事长；中国妇幼营养学会主任委员；广东省营养学会副理事长；广东省食品安全专家委员会副主任；广东省家庭教育研究会常务理事；广东省科协委员；广东省第九届政协委员。
自从三鹿奶粉三聚氰胺问题发生后，婴儿配方奶粉的安全问题一直困扰着国民。代购、网购国外产品或港版外资产品成为一些妈妈们的无奈选择。紧邻香港的广州和深圳一些居民直接到香港购买或请婴童店代购港版婴儿配方奶粉，并因此催生了港版奶粉的代购潮，并因此干扰了香港居民的正常生活。2013年3月1日，香港政府限定大陆居民每人次只能携带2罐婴儿配方奶粉的法律正式出台。一时间国外代购、网购和直递异常热闹和火爆，价格也直线上升。作为一个营养和食品安全专业人员，我想我能做的就是再次呼吁妈妈们尽量自己“哺育”下一代的职责，“哺育”中的“哺”就是喂养，作为人类理应用自己的乳汁哺喂下一代，这是女性伟大所在，是作为人类母亲的真正内涵。
人类有多久，母乳喂养就有多久，母乳喂养的实践推动着人类进化和发展。让我们来看看人类学和医学有关母乳喂养益处的描述。
首先，伴随着人类进化而进化的母乳，其营养、已经达到最佳。母乳是自然界唯一的营养全面的食物，能满足6月龄以内婴儿生长发育的需要；母乳含丰富的免疫物质，母乳喂养能减少婴儿腹泻发病率，抵抗呼吸系统和消化系统感染，降低中耳炎、坏死性肠炎、菌血症、脑膜炎及尿道感染的发生率；母乳中含有数量适中的优质的α-乳清蛋白，在满足婴儿的需要同时不增加肾脏的负担，还能避免配方奶（牛奶或其他来源奶）喂养婴儿的过敏问题；母乳的营养物质和母乳喂养行为的协同作用，可使婴幼儿视敏度及精神运动得到最佳发育，智力发育指数显著高于配方奶粉喂养儿。此外，母乳喂养使婴儿得到适宜的生长速率，防止配方奶粉喂养所致过度喂养问题，降低儿童期和成年期发生肥胖及代谢综合征的风险。在此，特别需要提出的是，如果你是基于安全问题选择进口配方粉，为什么不用自己的乳汁来喂养自己的孩子？要知道，哺乳期的乳腺除能分泌出婴儿需要的营养外，也是非常重要的屏障，能屏蔽一些对婴儿有害的物质，以保证下一代的健康，这是生物繁衍下一代所共有的天性。
那么配方奶粉呢？配方奶粉的出现和发展只是近百年的事，其初衷是医生们想让那些无法母乳喂养的婴儿活下来。一百年中食品工业的发展推动了配方粉的商业化。在商业利益的推动下，有关配方粉的广告充斥着银屏，加上明星效应，诱使年轻的妈妈们选择省事简单的喂养方式。随着发达国家配方奶粉喂养婴儿的长大成人，一些研究发现，配方奶粉喂养儿在婴幼儿期显示出比母乳喂养儿更快的生长速率，成年后其中较多人发生肥胖、血脂异常、胰岛素抵抗等代谢问题，包括孕期营养和婴儿期喂养在内的生命早期营养构成了人类预防成年慢性病的机遇窗口。就配方奶粉的配方而言，似含有类似母乳的各种营养素，但营养素的来源、含量组成以及生物利用率等不可能与母乳一样，特别是为保证婴儿的营养需求，配方粉常含有比母乳中含量更高的营养素，这就意味着，配方奶粉极容易导致过度喂养，用配方粉喂养时，婴儿的肠道和肾脏要承担更大的风险。加上工业化生产，不可避免地存在一些安全问题。尽管各种婴儿配方粉厂商都说自己模拟母乳，但可以很肯定地说，无论怎样模拟，无论做多少研究，配方粉都不可能与母乳相提并论，因为人类现在对母乳的了解还只是冰山一角。
最后还要对年轻的准妈妈和妈妈们说，母乳喂养不仅只对你的宝宝有健康好处，对你自己本人也有很多好处。大量研究发现，母乳喂养有利于子宫的收缩以降低产后出血的危险，母乳喂养能降低乳腺癌、卵巢癌的风险，母乳喂养分解你在孕期储存的脂肪，加速减轻你的体重以恢复到孕前体格状况，母乳喂养还可促进骨骼钙化，有利于降低骨质疏松的危险。这些不正是所有女人都期盼的吗！准妈妈做好母乳喂养的准备吧，不要再为购买奶粉所困扰。
回归自然，用甘美的乳汁养育自己的宝贝吧。
【本文版权属于科信食品与营养信息交流中心（chinafic.org），禁止转载。如有需要，请联系media@chinafic.org。】
