阻击添加糖，美国FDA再修营养标签
时间：2015-07-30 10:25:49
来源：美国FDA官网
作者：CFIC
美国新旧食品营养标签对比
科信食品与营养信息交流中心讯：美国FDA近日推出了包装食品的《食品营养标签》（补充修正案），这是对2014年3月3日提出的《食品营养标签》（改革方案）的补充。该补充提案涉及多项内容，其中包括要求标示“添加糖”的每日摄入量百分比（%DV）。所谓每日摄入量百分比（%DV）是指一份食物中所含某种营养素对一日饮食的营养贡献，能够帮助消费者为自己和家人选择更适合的食物。
“添加糖”每日摄入量百分比（%D）的提出是基于“添加糖所提供的能量不得超出每日摄入总能量的10%”的膳食建议（《美国膳食指南的科学报告》）。2015年版膳食指南咨询委员会（2015 Dietary Guidelines Advisory Committee, DGAC）近期总结了有关“添加糖”的科学资料，这些研究资料显示，如果一个人从“添加糖”中所摄入的能量超过了总能量的10%，就很难在不超过总能量摄入的情况下满足全部营养需求。DGAC建议人们减少“添加糖”的摄入，将“添加糖”提供的能量控制在总能量摄入的10%以下。DGAC提出的这些膳食建议，将在美国2015版膳食指南修订过程中纳入考虑。
FDA最初提案中“将‘添加糖’的含量列入食品营养标签”的提议，也得到了新的综合研究的支持。该研究指出，健康的饮食模式，包括减少“加糖食物和饮料”的摄入，与心血管疾病风险的减少密切相关。
FDA同时提议修改现行食品营养标签的脚注，以帮助消费者更加清晰地理解每日摄入量百分比（%DV）的含义。此外，FDA还公布了有关“添加糖”和“脚注”标识的消费者研究结果。
FDA期望在未来75天内广泛征集公众意见。FDA还将继续审查针对2014年食品营养标签提案所获得的公众意见，并重新开放该提案的评论平台，邀请公众在未来60天内，对涉及标签形式的两个消费者研究广泛发表意见。在发布最终法案之前，FDA将认真考虑公众对最初提案和补充修正案所提出的意见。
FDA于2015年7月27日起开放上述平台，征集公众意见。
您可以通过网络提交意见，详情请查询以下网址http://www.regulations.gov.
您也可以把您的书面意见邮寄给FDA。请在每一页上都标注出提案号：FDA-2012-N-1210。书面意见邮寄地址：
Division of Dockets Management
HFA-305
Food and Drug Administration
5630 Fishers Lane, Room 1061
Rockville, MD 20852
（翻译：贾丽立，编辑：赵建京，编译自FDA_FDA Proposes Additional Revisions to the Nutrition Facts Label）
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