FDA 未定义“天然”食品

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美国预包装食品打着“天然”的标志上架，但骨子里却满是人工添加物和化学成分，而这种现象源自，美国根本没有定义什么是“天然”。这样的灰色地带导致许多人控告食品业巨擘违法且误导消费者，消费者保护团体也扬言提告。

美国非营利健康机构公共利益科学中心（CSPI） 律师贾德纳（Stephen Gardner）估计，过去10 年来，约有50 件关于天然食品的诉讼案。

　　CSPI 扬言对部分食品业者提告， 但许多诉讼案最终在企业同意修正标示后，达成庭外和解；也有些人曾对业者提告，并以集体诉讼形式寻求赔偿。

　　根据市场调查研究公司尼尔森（Nielsen）的数据，标榜“天然”的产品每年销售量超过220 亿美元。美国77% 消费者表示，如果产品标示“天然”，有时候会相信，而9% 消费者更表示，只要看到标示“天然”的产品，就绝对相信。

　　由于美国主要监管机关食品暨药物管理局（FDA）没有正式定义何谓“天然”，导致标榜“天然”的食品难以受有关单位管束。

　　不过，FDA 发言人艾森曼（Theresa Eisenman）透过电子邮件告诉法新社， FDA 过去对多家食品业者寄出警告信。

　　她说：“尽管FDA 没有正式定义‘天然’，我们对于在食品标志上使用‘天然’ 用词，确实有一贯的（规范）政策。”

　　艾森曼说：“FDA 认为‘天然’意味着食品内没有包含或添加人工或合成物质，而这些一般来说不存在食物中。”