毕井泉：2016年食品抽检合格率96.8%
时间：2017-02-27 16:39:58
来源：中国经济网
毕井泉表示，我国食品安全“信心”与“差距”并存，2016年食品药品监管总局组织抽检了25.7万批次食品的样品，合格率96.8%，与2015年持平，比2014年提高了2.1个百分点。1300余家大型生产经营企业抽样检验，合格率分别为99%和98.1%，近几年没有发生重大的系统性食品安全事件。
毕井泉介绍称，2016年新发布了食品安全国家标准530项，涉及到食品安全指标近2万项，新增农药残留的限量指标490项，食品抽样检验的数量比上一年增加了49%。食药监总局每周公开食品抽检结果，对不合格的产品及时采取下架、召回等措施，消除风险隐患。食药监管部门查处食品违法案件17万件，公安机关查办1.1万件，有力地震慑了违法分子。此外，新食品安全法的实施，统一权威食品药品监管体制的建立，各级党委和政府对食品监管投入的增加，这些都为食品安全工作提供了重要的法律保障、体制保障和经费保障。
毕井泉也坦言，食品安全工作与人民群众的期盼仍然有很大的差距。仍存有如农药兽药残留、环境污染造成食品中重金属超标、粮食收购储存运输中霉菌污染等风险。以及，在监管工作中，存在基层监管力量薄弱，专业技术人员缺乏，设施设备落后等问题。
他强调，食品安全没有“零风险”，但是对食品安全的违法犯罪必须“零容忍”，将按照习近平总书记提出的“严”字当头的要求，严管、严防、严控食品安全风险，下大力气整治人民群众普遍关心的突出问题，认真落实地方属地管理责任，严把从农田到餐桌的每一道防线，确实维护人民群众“舌尖上的安全”。
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