日本发明花期可控转基因水稻：农民将能控制作物成熟时间
时间：2017-03-30 13:35:19
来源：食品伙伴网
作者：食品伙伴网
英媒称，在开发出能按需开花的转基因水稻之后，农民今后将能够控制农作物成熟的时间。不管我们的农业技术如何发展，户外作物仍然要靠天生长。日本科学家希望能够改进这个问题，让农作物能够根据另一种东西（杀真菌剂）来生长。
英国《泰晤士报》网站3月27日报道，“如果能有一个系统来控制花期，那就可以随心所欲地种植作物了。”东京大学教授井泽刚（音）说。花期前后的生长条件对收成的质量有很大影响，因此控制花期是关键。“你可以控制收成的质量，延长生长期并且获得更好的产量。”
他对这一设想能够如何改造水稻尤其感兴趣。有一些商业水稻品种只能在日本特定的地区生产，因为它们的生长速度不同。
“例如晚稻，假如我们要在日本北部的北海道种植，那么花期就会很晚，在9月份。那个时候已经很冷，这样就没有足够时间来收获了。”假如这种水稻的花期能在8月初，那就能有很好的收成。同样，控制花期也能有助于日本的主要农作物抵御气候变化的影响，他说。
井泽刚的这项研究——发表在英国《自然·植物》杂志——首先对水稻进行了基因改造，让其不会开花。然后他和同事再对作物进行改造，让其控制开花的机制只有在接触特定的杀真菌剂时才会开启。在喷洒杀真菌剂一个半月后，水稻真的开花了。如果不喷洒，它就不会开花。
井泽刚说，研究人员现在希望将试验移到稻田中，看看在实际环境下这是否能带来更好的收成。他还表示，完全可以将同样的方法用于其他重要作物，包括玉米和小麦。
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