馒头是我们的传统小吃，很多人都很喜欢。
 

不过，这两天，网上疯传一条小视频，视频中一位女士称，现在的馒头都是卫生纸做的，边说还边用水洗，洗出来一团东西，说很像卫生纸。

很多朋友都来问我：视频中的馒头到底是怎么回事？真的是卫生纸做的吗？还能放心吃馒头吗？

实际上，卫生纸制作馒头的传说已经有很多年了，早在2010年就出现过，后来也陆续出现过几次，但是这个东西一直是只有它的传说，没有见过它的真身。政府监管部门也没有发现过真的造假者，检测机构也没有检出这种馒头。

这次网上疯传的那个视频跟去年的“面条胶”、“肉松棉花”视频的套路很像。不过从视频来看，其实我们是无法判断这个馒头就是卫生纸做的。

这次事情发生后，甘肃天水的政府部门就第一时间进行了调查并发布声明，实际上甘肃也没有发现真的存在卫生纸做的馒头，只是这家店是无证经营，这种行为当然是违法违规的，就进行了处理。

另外，去年的时候内蒙古也发生过类似的卫生纸馒头事件，视频中男子称现在馒头店用大量卫生纸生产馒头，嚼起来越嚼越硬，后来监管部门调查发现是有人造谣，并对造谣者进行了处理。

其实，用卫生纸做馒头的可行性太差了。

首先，卫生纸的成本不见得比免费低，用卫生纸做馒头并不符合经济学基本常识的，毕竟商家做出来还要靠它赚钱呢。

如果真的有企业用卫生纸做馒头或者在馒头里添加卫生纸，它最终还是要牟利、赚钱。不过，我随手在网上搜了一下发现，卫生纸比面粉贵的多的多......
 

这是一款木浆卫生纸，29.9元／5.8斤，算下来5.16元/500g。而面粉只要1.79元／500g。

可以看出， 等量面粉的价格只有卫生纸价格的三分之一.......拿卫生纸做馒头，显然是不符合经济学基本常识的。

其次，卫生纸和馒头面粉的口感相差非常大，只要吃到口里就能分辨出来。

卫生纸的主要成分是草浆、树浆，它的本质是纤维素，它看上去很软，但是嚼不烂。而面粉主要是淀粉和蛋白质，很容易嚼碎了吃掉。真用卫生纸做馒头，一吃就会识破，商家不会造这样明显的假。而且，一旦被识破也不会有消费者买了，商家是不会做这种买卖的。

很多人可能会疑问，如果视频中的馒头是真的，那他手里洗出来的东西是什么呢？为什么看上去那么像卫生纸。
 

其实，从视频来看，她洗出来的东西是面筋，这是正常现象，不会对人体有害。

不光是馒头，几乎所有的面制品，比如面包、油条、面条等等，这样洗洗都可以洗出面筋来。

因为小麦面粉中主要成分的淀粉和面筋蛋白。在用水洗时，淀粉和水溶性成分就会离开，剩下具有黏性、延伸性且不溶于水的东西就是面筋。

总的来说，用卫生纸做馒头非常不实际的。