国际食品信息中心（IFIC）食品安全总监访问 科信食品与营养信息交流中心
时间：2016-12-08 17:00:12
来源：科信食品与营养信息交流中心
科信中心顾问赵丹宇从信息交流、科普宣传、专业培训、国际合作、咨询服务、课题研究等六大职能分别介绍了科信中心成立以来开展的相关工作。
IFIC食品安全总监Tony Flood介绍了IFIC的组织架构，并对美国引导消费者正确地认识食品安全问题做了详细的介绍。随着科普宣传的受众不断地发生变化，他们的做法也在不断地调整，从单向的宣贯转向双向的互动，比如，每年IFIC进行公众对食品标签认识方面的消费者调查，调查结果受到相关政府部门的重视。Tony Flood表示期待与科信中心有更进一步的合作。
通过交流，不仅帮助我们了解IFIC在以往30年食品信息交流方面的成功经验，而且使我们在如何进一步完善CFIC的内部建设以及如何更好地在政府、企业、科研、媒体与公众间搭建科学交流的信息服务平台方面有了更多的启示：
1.搭建民间的第三方食品安全与营养信息交流平台，需要充分发挥不同领域专家的作用，以保证平台的中立、客观性；
2.传播食品安全与营养相关的科学信息，需从受众的特点和需求出发，遵循传播规律、辅以一定的传播技巧，增强与受众的互动交流；
3.继续加强与其他民间机构、消费者组织的合作；
4.积极地寻找与IFIC等国际组织的合作点，争取通过信息共享、经验交流等方式，更好地开展我国食品安全信息交流工作。
今后，科信中心也将加强与其他国际食品信息组织（FIOs）的交流，为构建有影响力的第三方交流平台而不懈努力。
