科信中心召开益生菌科学事实项目研讨会
时间：2019-03-20 11:27:00
会议现场
2019年3月20日，科信食品与营养信息交流中心（以下简称“科信中心”）召开关于益生菌科学事实项目（以下简称“科学事实”）第一次讨论会，科信中心副主任钟凯、科学技术部主任阮光锋，杜邦-丹尼斯克、合生元、达能、光明、蒙牛、雀巢等项目组成员参加了讨论。
与会代表围绕益生菌安全性、健康声称及公众关注的问题等进行了讨论。与会代表认为，关于益生菌的问题较多，建议对问题进行继续收集梳理，同时搜集到的问题按科学证据的强度进行分类，按照证据等级强度进行传播，优先传播证据等级最强的内容。会后项目组对后续工作安排进行了讨论，并确定了工作分工。
目前公众对益生菌存在较大认识误区，行业在益生菌的使用及声称方面存在较多问题。益生菌科学事实项目将对益生菌与健康相关信息进行系统梳理和分析，促进消费者对益生菌及肠道健康的关注，促进行业良性发展。
