科信中心组织召开“食品安全抽检工作”专题研讨工作坊
时间：2019-07-04 18:06:00
会议现场
食品安全抽检监测及核查处置是各级市场监管部门的重要职责，也是对食品生产经营者最有力的监管工具之一。为更好的促进食品行业优胜劣汰，激发生产经营者履行主体责任的主动性、积极性，实现“促一方发展，保一方平安”的战略目标，科信食品与营养信息交流中心（以下简称“科信中心”）于2019年7月4日下午在京召开“食品安全抽检工作”专题研讨工作坊，围绕科学、合理开展食品安全抽检监测工作进行交流研讨。
国家市场监管总局食品安全抽检监测司、国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所等相关部门的领导和专家出席会议，并与行业代表进行了深入交流。会议由科信中心钟凯副主任主持。
科信中心 包大跃主任
科信中心包大跃主任在开场致辞中表示，中办、国办联合印发的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确要求完善问题导向的抽检监测机制，力争抽检样品覆盖到所有农产品和食品企业、品种、项目，到2020年达到4批次/千人，这对食品安全抽检工作提出了更高的要求。希望本次专题研讨能够促进政府监管部门、专家学者和食品行业代表充分交换意见和想法，促进我国食品安全抽检工作水平。
国家市场监管总局食品安全抽检监测司 陈少洲副司长
国家市场监管总局食品安全抽检监测司陈少洲副司长详细介绍了《食品安全抽样检验管理办法》的修订情况。他指出，食品安全监督抽检是全面掌握食品安全形势、查办食品安全违法违规案件的重要依据。本次修订将食品安全监督抽检工作分为三种不同类型：监督抽检、评价性抽检和风险监测。针对抽检不合格异议问题，完善相关要求，保障食品生产经营者依法申请复检的权利，同时避免行政资源浪费。
国家市场监管总局食品安全抽检监测司抽检监测处 高晗处长
国家市场监管总局食品安全抽检监测司抽检监测处高晗处长围绕行业代表提出的关于采样、不合格产品处置、风险监测、不合格信息公告等问题，逐一进行了回复和解答。她表示，食品安全抽检工作需要统筹安排，将来会出台相应的操作规范或细则，细化《食品安全抽样检验管理办法》的各项要求。
与会专家（左上：严卫星 右上：丁钢强 下：罗云波）
国家食品安全风险评估中心严卫星研究员、中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波教授、中国疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强所长等专家在讨论中一致认为，考虑到目前食品安全标准配套检验方法的适用性、各级检验机构的抽检工作量和检验能力、执法部门法规理解能力和综合研判能力等因素，对初检不合格检验结论审慎下达监管措施。此外，在经营场所显著位置公示不合格产品信息，可能存在一定的争议，关于风险监测结果的研判与处置也需要慎重对待。
本次会议大家围绕食品安全抽检监管要求及行业实践进行了深入的交流和探讨，取得了初步的共识。科信中心将继续搭建多方交流平台，促进食品安全与营养健康信息的高效交流，推动食品行业持续健康发展，为政府部门做好决策智库，助力消费者对食品安全获得感、幸福感、安全感的提升。
