科信中心组织墨西哥、美国婴幼儿配方食品监管及法规标准考察交流

　　2019年8月21日-28日，受墨西哥联邦健康风险保护委员会（COFEPRIS）和美国食品安全与应用营养联合研究所（JIFSAN）邀请，科信食品与营养信息交流中心组织国家市场监管总局、国家卫生健康委、国家海关总署、中国检验检疫科学院、国家食品安全风险评估中心等机构的专家和代表赴墨西哥和美国开展婴幼儿配方食品监管及法规标准交流考察活动。出访期间，中方代表团与墨美两国的监管部门、行业协会、食品企业围绕婴幼儿配方食品标准及监管法规、风险交流、营养政策等话题进行了深入沟通与讨论。此次活动由美赞臣中国有限公司和雀巢中国有限公司联合支持。

　　中方代表团与墨西哥开展了中墨婴配食品安全专题研讨会，墨西哥外交部副部长、墨西哥联邦卫生风险保护委员会副局长、墨西哥国家食品卫生安全和质量服务局农业司司长、尊敬的墨西哥乳制品商会主席，墨西哥渔业协会主席及行业代表等出席了会议。
 

　　会议期间，墨西哥乳业协会主席向中方代表团介绍了其在墨西哥发展以及墨西哥全国奶业协会的相关情况。墨西哥全国奶业协会成立于1961年，拥有125家会员公司，其乳制品生产量占全国生产总量的86%。作为其最重要的会员代表--美赞臣公司于1905年在美国创立，是一家专注于婴幼儿及儿童营养的大型跨国企业。创立110多年来，美赞臣公司始终坚持以科学为本进行产品研发和创新，为全球婴幼儿提供科学营养，给他们带来一生最好的开始。美赞臣的生产基地遍布全球，包括墨西哥、美国、荷兰、中国、澳大利业等。2017年6月，美赞臣公司加入世界500强公司利洁时集团，成为了利洁时健康事业集团重要组成部分。
 

　　墨西哥健康风险保护委员会卫生专员介绍了婴配食品监管及标准情况。墨西哥政府1991年5月23日以第90号命令成立了国家母乳喂养委员会，以便通过促进母乳喂养降低婴儿发病率和死亡率。墨西哥的婴幼儿配方食品标准基本与国际食品法典委员会（CAC）的标准保持一致。

　　墨西哥渔业协会介绍了墨西哥水产渔业生产及出口情况。墨西哥方代表与中方代表团就其水产品出口问题进行了沟通。到会的墨西哥相关政府部门及渔业协会纷纷向中国海关提出其水产品出口中国过程中遇到的问题，比如：加快推进墨西哥棕虾出口中国的准入问题，启动金枪鱼、沙丁鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、海蟹（多个品种）、海螺及水母出口中国的准入问题等。中方代表海关总署唐光江同志对墨方关注的问题一一进行了解答，特别指出墨方水产品输华遇到问题的主要原因是沟通不畅，建议双方加强沟通，共同解决问题，同时要求墨方要本着科学、客观、对等的原则，尽快回复从中国进口冷冻虾产品，保障中墨进出口水产品膜衣的顺畅开展。

　　访问美国期间，中方代表团访问了美国食品安全与应用营养联合研究所（JIFSAN）并开展的中国婴配食品标准专题交流。美国食品安全与应用营养联合研究所（JIFSAN）孟江洪教授全程陪同参观，并介绍了生物技术实验室的工作情况。

　　美国FDA营养与食品标准办公室主任Andrea Lotze教授介绍了美国婴配奶粉法规及监管情况。美国婴儿配方食品的相关法规最早可追溯到1980 年的《婴儿配方食品法》( Infant Formula Act) 。2014 年，FDA 发布修订后的《婴儿配方食品质量控制程序》，其名称更改为《婴儿配方食品现行良好生产规范、质量控制程序、质量因素、记录、报告和通知》，增补了“良好生产规范”( GMP) 和“质量因素”两方面内容，其中GMP 包括人员卫生、设施设备、原料和包装材料、过程操作、标签、追溯、审核等方面的要求以及微生物限量( 沙门氏菌和克鲁诺杆菌) ，质量因素是指能够证明婴儿配方食品安全性及其营养成分生物利用度的必要因素。至此FDA 将《婴儿食品法》中所有的条款全部细化为具体的法规。

　　国际食品信息委员会(The International Food Information Council Foundation，IFIC)是科信食品与营养信息交流中心(CFIC)在美国重要的合作伙伴。IFIC的食品安全总监Tony  Flood介绍了IFIC的成立背景和使命。IFIC是一所致力于有效交流健康、营养与食品安全方面的科学信息，服务大众。IFIC基金会的项目得到食品、饮料和农业等领域众多行业的支持。从2005年开始，IFIC一直在开展多种形式的消费者认知调查，并介绍了2019年的调查报告。通过开展消费者调查，为政府制定法规标准、政策提供参考依据，同时为公众教育和舆论引导提供指引。