《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准修订项目启动
时间：2022-06-29 11:44:00
2022年6月28日，科信食品与健康信息交流中心（以下简称“科信中心”）组织召开《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准修订项目启动会，来自国家食品安全风险评估中心、国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、中国标准化研究院、湖北省食品质量安全监督检验研究院、江苏省卫生监督所、武汉市卫生计生执法督察总队、中国农业大学的专家以及行业代表参与讨论。
会议上，起草组、江苏省卫生监督所介绍了标准修订方案、跟踪评价情况及微生物指标检测方案。与会人员围绕标准的适用范围、理化指标、微生物指标、采样方法及后续工作安排等内容进行讨论和交流。与会人员一致认为，标准修订工作应当准确把握标准定位，重点关注过程管理。
在接下来的工作中，科信中心将组织专家深入行业开展实地调研，收集消毒餐（饮）具数据，稳步推进标准修订工作开展，确保顺利完成标准修订任务。
