科信中心召开“合理膳食行动——科学三减”第三期主题沙龙
时间：2022-08-22 09:17:00
现场沙龙
2022年8月21日，科信中心在京召开“合理膳食行动，科学三减”主题沙龙，沙龙围绕“儿童营养与食品行业应用”进行了交流和讨论。
参加此次活动的有国家市场总局食品安全抽检监测司二级巡视员郝明虹，国家卫健委食品安全标准与监测评估司副处长逄炯倩，中国工程院院士陈君石，国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强，国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥，国家食品安全风险评估中心应用营养二室主任李建文，中国消费者协会消费监督部主任张德志等专家及行业代表。
讨论交流环节
与会专家及行业代表围绕目前市场中面向儿童销售的食品营销、管理、健康宣教等话题进行了讨论和交流。
国家市场总局食品安全抽检监测司二级巡视员 郝明虹
国家市场总局食品安全抽检监测司二级巡视员郝明虹指出，从目前的抽检情况来看，市售婴配、婴辅及特医食品的不合格率几乎为零。随着社会的发展，现在需要多从消费理念、饮食结构、食品标签标识、营养健康等角度帮助公众养成合理膳食习惯，正确选择更安全健康的食品。
国家卫健委食品安全标准与监测评估司副处长 逄炯倩
国家卫健委食品安全标准与检测评估司副处长逄炯倩指出，目前市场上形形色色的与儿童相关的食品在标签标识、配料表等方面依然存在夸大、误导等问题，儿童食品管理也是社会各界普遍关注，后续还需要综合论证。另外需要注意的是，也需要加强对儿童的合理膳食引导，帮助儿童青少年树立良好的饮食习惯。
国家食品安全风险评估中心主任 李宁
国家食品安全风险评估中心主任李宁认为，儿童食品安全问题不容忽视，应该正确规范面向儿童销售的食品，同时广泛听取社会各方意见，科学、全面的开展儿童食品相关研究。
国家食品安全风险评估中心副主任 樊永祥
国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥表示，是否建立儿童食品标准需要多方论证研究，现阶段应重点关注规范市场营销，避免因过度营销而误导消费者。
中国疾控中心营养与健康所所长 丁钢强
中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强介绍到，我国儿童青少年营养健康状况虽有很大提升，但仍存在蔬菜、水果、乳制品、大豆等摄入不足、铁和锌等微量元素缺乏、食盐和烹调油摄入过多等问题，超重肥胖形式不容乐观。目前我国发布了一系列与儿童青少年营养健康相关的政策、法规、指南等，助力推动儿童营养健康教育，建立更加完善的儿童营养健康体系。
科信食品与健康信息交流中心主任 钟凯
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯认为，对儿童食品的管理重点不应是制定单独标准，而应该是对家长的教育，家长对合理膳食的认知程度直接影响儿童的饮食健康水平。另外，行业在进行儿童食品营销时也应秉持规范原则，促进行业良性健康发展。
