科信中心举办“科学享甜”第二期媒体沙龙活动

　　2023年10月31日，科信食品与健康信息交流中心在京开展“科学享甜”媒体沙龙活动，光明日报，中国消费者报，科技日报等中央在京媒体代表及科普中国、果壳网、新浪网等社会化媒体代表参与了本次活动。

　　科信中心科技传播部褚怡冰以糖的历史为开场，介绍了糖的发现、糖对健康的影响、关于糖的常见误区、甜味剂的优点、及应用情况等。

　　随后，全体人员对常见甜味剂、市售产品等进行了感官评价及盲测体验。体验环节结束后，大家进行了开放式的交流。

　　与会媒体代表均表示通过本次活动加深了对甜味剂的认知，并对“木糖醇治疗龋齿”“甜味剂可以减肥”“吃糖对健康不好”等舆论问题进行了深入的探讨。

　　媒体代表一致认为，该活动形式新颖有趣，建议以后可以继续开展类似的活动，促进各方交流。