科信中心组织召开“食品委托生产监管办法”专题交流会，规范食品委托生产行为
时间：2024-03-06 15:06:00
会议现场
近日，国家市场监督管理总局发布了《食品委托生产监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《监管办法》）。为更好地帮助食品企业深入理解政策法规要求，落实食品安全主体责任，推动行业健康可持续发展，科信食品与健康信息交流中心于 2024 年 3 月 6 日上午在京召开“食品委托生产监管办法”专题交流会。国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司动物源食品一处王丹丹处长及崔伟二级调研员，中国卫生监督协会严卫星研究员，中国食品发酵工业研究院教授级高工涂顺明应邀出席会议。会议由科信中心副主任吴桐主持。
科信中心包大跃理事长致开幕辞。他首先表达了对国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司的感谢。他表示，《监管办法》发布后，科信中心收到了行业一些反馈意见，了解到行业对该《监管办法》的关注，因此组织此次会议，希望能够有效促进各方的沟通交流。
国家市场监管总局食品生产司 王丹丹处长
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司动物源食品一处王丹丹处长强调，在制定《监管办法》的过程中，食品生产司进行了充分调研，针对委托生产中事先预防、过程控制、规范标识、监督管理、责任追究等关键环节存在的难点问题做出了规定，进一步规范了委托生产行为。
国家市场监管总局食品生产司 崔伟二级调研员
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司动物源食品一处崔伟二级调研员介绍了该《监管办法》的起草思路和依据。他指出，该《监管办法》坚持问题导向，做好了与法律法规和规章的有效衔接，能够有效保障委托生产食品质量安全，让人民群众买得放心、吃得安心。
在交流讨论环节，与会领导、专家及行业代表围绕《食品委托生产监督管理办法（征求意见稿）》的内容进行了深入交流讨论。
科信中心将继续关注食品委托生产监管相关信息，为各方搭建良好沟通平台，助力食品安全及行业健康发展。
