响应国家全谷物行动计划，推动燕麦科学传播
时间：2025-01-13 11:17:00
近日，国家粮食和物资储备局等七部门印发了《国家全谷物行动计划（2024-2035年）》（以下简称“计划”），该行动将大力推动全谷物供给与消费，助力节粮减损，促进营养均衡，提升粮食安全保障和人民健康水平。
燕麦是全谷物中最具代表性的品类之一，具有较高的营养价值及多元化的产业链。为响应国家全谷物行动计划，提升公众对燕麦的科学认知，促进燕麦产业发展，科信中心启动了相关科学共识的编写工作并于近日在京召开专题研讨。
会议现场
中国工程院院士陈君石、国家粮食和物资储备局科学研究院研究员谭斌、国家食品安全风险评估中心研究员方海琴、中国农业科学院农产品加工所研究员郭波莉、中国农业大学教授车会莲、农业农村部食物与营养发展研究所助理研究员何晓叶博士等专家参加会议。
中心副主任阮光锋对项目背景、前期开展的工作及内容初稿进行了介绍。项目组共梳理了近200份官方机构文件及科学文献，内容覆盖十多个方面，包括冠心病、血脂、血胆固醇、餐后血糖、慢性便秘、肠道健康、体重管理、免疫力、全因死亡率等。与会专家分享了燕麦相关科学研究的进展并针对上述内容提出了详细的修改意见和建议。科信中心将在进一步修改完善的基础上做好后续发布和传播工作。
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