食品安全风险解析简介

时间：2014-12-18 03:11:00 来源：国家食品药品监督管理总局

　　食品安全风险交流是总局组建后承担的新职责。《食品安全风险解析》是拓展风险交流渠道和创新风险交流载体的一种形式，由食监三司与中国食品科技学会联合编制，旨在针对国内外食品安全焦点、热点问题涉及的关键风险点，邀请食品安全领域相关权威专家，运用风险分析的方法进行科学解读和专业分析。