美研「牛奶蛋白」包裝
时间：2016-09-18 15:18:24
来源：东方日报
胶废物数量惊人，其中以塑料制的食物包装占一部分，弃置后长埋堆填区，或在海中漂浮。现时不少食物包装以可分解物料取代塑料制造，科学家更研究出以牛奶蛋白制成食物包装，不但可分解，甚至可食用，而且比塑料更能防止食物腐烂。
防热防潮易分解
由美国农业部研发的牛奶蛋白食物包装，薄膜上的细孔比一般塑料食物包装更细小，可有效阻隔氧气高达五百倍，防止运输期间食物因腐烂而浪费。研究人员指单以牛奶蛋白制食物包装，薄膜过于柔软，且于水中可迅速溶化，故添加物质令薄膜更耐用，亦防热及防潮。惟研究人员指，在研究阶段，新物质仍需添加塑料保护外层，但用量已大减。
科学家以牛奶蛋白制成食物包装，不但可分解，甚至可食用。
