低卡热饮 冬日够暖肚
时间：2017-01-03 14:43:11
来源：东方日报
腊味饭热量达六百至七百卡路里，吃完要缓步一小时十分钟才能消耗；
天寒地冻吃煲仔饭是一大享受，但是慎防摄取过量卡路里；
喝一杯热朱古力有二百四十一卡路里，要跑半小时才可能；
冬日暖饮，薰衣草薏米豆浆（1人分量），无糖薰衣草薏米豆浆只有一百一十卡路里，是健康小时之选。
冬天要多吃保暖？有注册营养师表示，原来人体在冬季每日只需额外摄取一百卡路里应付需要，相等于一杯脱脂奶。食腊味饭、蛇羹、羊腩煲等高脂食物摄取过多热量，只会囤积变脂肪。营养师介绍自制冬日熏衣草薏米豆浆，不但「低卡」，薏米膳食纤维更相等于半碗熟菜，香气洋溢更可纾缓紧张，是办公室暖胃小茶点。
每天只需额外摄100卡
天寒地冻，大家不期然想吃「热辣辣」食物取暖，再加上冬季大时大节，传统节庆食物比较丰盛，不知不觉卡路里摄取量超标。圣雅各布福群会营养师关建慧表示，不少人误以为冬天要储备热量抵抗寒冬，其实每天只需额外摄取多一百卡路里已足够：「饮杯奶、食多两啖饭都得。」一人分量的枝竹羊腩煲有七百至八百卡路里，含十一至十二茶匙油，五、六両肉，要缓步跑约一个半小时才可「消除」；腊味饭热量六百至七百卡路里，要缓步跑一小时十分钟。
除了正餐，暖胃小食都有机会高热量。吃小食可补充热量需要，但要食得恰当，饮一杯热朱古力有二百四十一卡路里，以体重六十公斤成年人计算，需要平地跑步持续半小时，并要以十一分钟跑完四个足球场的速度才可消耗相等热量；一碗番薯糖水相等于一百九十六卡路里，要打半小时网球消耗。吃适量（约两三只鸡蛋大小）不添加糖分的栗子、粟米或番薯，有一百至一百二十五卡路里，符合健康原则。无糖即冲麦片、八宝粥、豆浆或脱脂热鲜奶都是合格的健康小食。
专家教自制高纤饮品
无糖熏衣草薏米豆浆只有一百一十卡路里。薏米占五十几卡路里，有助添加膳食纤维，熏衣草有纾缓作用。
市民可随个人口味改用其他香草，例如肉桂粉，或加一茶匙葡萄干，约增多二十至三十卡路里都合健康标准又好味。
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