元宵节就要到了，如何健康吃元宵？关于元宵的8个问题！
作者：阮光锋
时间：2019-02-18 10:40:00
明天就是元宵节了，很多人都会准备吃汤圆（元宵），因为它寓意着“团团圆圆”。市场上的汤圆可谓多种多样，黑芝麻馅、花生馅、香芋馅儿、紫薯馅儿等等，很多人表示都快挑花了眼。不过，吃汤圆也是有讲究的，怎么样吃才更健康呢？
1.汤圆和元宵，到底有什么不一样？
元宵节的时候，有的地方吃汤圆，但有些地方吃元宵，他们有什么区别呢？
其实，汤圆和元宵的本质并没有很大区别。通常南方叫汤圆多，北方叫元宵的多。
汤圆和元宵都是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。但元宵和汤圆又略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多；而汤圆是糯米用热水烫揉后的湿粉包成，通常馅较大。简单来说，元宵是滚出来滴，汤圆是包出来滴。
2.早餐不宜吃元宵？
其实这种说法完全没有依据。
汤圆是一种以糯米为主要原料，加上不同的馅料做成的一种食品，不论什么时候吃都是可以的。早上还有喝糯米粥的呢，为什么就说不能吃汤圆呢？所以，如果想吃，早上也是可以吃的。
3.6个元宵=1碗米饭热量?
这个说法真不是危言耸听。汤圆是糯米做的，还有馅料，常吃的汤圆，比如黑芝麻的、豆沙的、玫瑰的、巧克力的，当中往往还有很多的糖和油脂。市面上销售的绝大多数汤圆，每100克汤圆（约5颗）所含的能量都在300大卡左右，所以，6颗汤圆的能量跟一碗米饭还真差不了多少。吃的时候可得悠着点。如果吃了汤圆，其他的主食就要减少一些。
4.无糖汤圆更健康吗？
其实并不会！
市场上还有很多无糖汤圆，它们宣称不含糖、不会升高血糖，糖尿病人都可以放心吃。其实，无糖汤圆并没很大意义，也不能多吃。，所谓的无糖食品通常指的只是没有蔗糖。但是，它还有其他碳水化合物，要知道，汤圆可是糯米做的，升高血糖非常猛烈，一样不利于控制血糖，无糖并不意味着低热量、低血糖，糖尿病人也不能多吃。
5.元宵不宜与肉类或酸性食物同食？
这种说法完全没有依据。
这个说法可能是受食物相克说法的影响，但其实食物相克的说法本身就是伪科学，根本不存在食物相克。而且，现在市场上已经有肉馅的汤圆了。那你说它怎么还能卖？据说还挺受欢迎。
6.吃元宵时候可以喝牛奶吗?
可以的，没有问题。根本不存在食物相克。
7.哪些人吃元宵要注意？
汤圆能量高，而且因为主要原料是糯米，升血糖也很快。所以，糖尿病、高脂血症、高血压等慢性病患者和想控制体重人们，吃汤圆的时候就要注意，不要多吃，以免造成血糖升高、体重增加等问题。
另外，糯米有一个特点就是，热着吃更容易消化，放凉了就不好消化。所以，老年人、小孩或胃肠功能不适很好的人，最好不要吃冷掉的汤圆，避免造成胃部不适或者消化不良。
8.如何健康吃汤圆？
汤圆能量不低，要少吃；吃汤圆就要减少其他主食。
喜欢有馅儿的汤圆 ，尽量选择果仁、芝麻、豆沙等馅料。少吃巧克力＼奶油＼咸肉等馅儿的汤圆。
吃汤圆在膳食宝塔的基础上，注意增加蔬菜、水果等食物的量，多样化饮食、均衡营养才是健康的基本准则。
