巴菲特的健康秘籍：可乐、炸鸡、冰淇淋，到底要不要吃？
作者： 阮光锋
时间：2019-05-04 10:38:00
最近，有媒体报道，现年89岁的“股神”巴菲特(Warren Buffett)自称自己十分喜爱高糖、高盐、高能量的食品。他自称直到现在还是会每天喝5罐可乐，每周至少吃3次炸鸡，平时还很喜欢吃冰淇淋。他称这就是他能维持身体健康的秘诀。
此言一出，相信除了让一部分努力追求健康生活方式的人感到疑惑外，也给不少“肥宅”吃了定心丸。既然人家吃也喜欢喝可乐、吃炸鸡和冰淇淋，也能健健康康活到89岁，又何必为难自己吃蔬菜、少吃油腻拒绝含糖饮料呢？
那么巴菲特的这套“养生秘笈”，到底是否健康？又值不值得大家“修炼”？
巴菲特的饮食秘籍到底是否健康？
巴菲特说的这几种食物，可乐是一种高糖的饮料，炸鸡是高盐高脂，冰淇淋是高糖高脂。从营养健康角度，这几种食物都不是健康的选择。
高糖饮食会增加龋齿和肥胖的风险，过多摄入会造成膳食不平衡，增加超重、肥胖及糖尿病等慢性病的风险。我国膳食指南建议普通成人每天糖的摄入量不超过50克，最好不超过25克。
高脂肪饮食会增加高血压、糖尿病、动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的风险。我国膳食指南建议每天油的摄入量是25-30克。
高盐饮食同样也对健康不利。人体摄入盐分过多，会诱发高血压，并增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的风险。
所以，从健康角度，巴菲特养生秘笈里的三种食物都不是健康的选择，无论如何都应少吃。
巴菲特的健康秘笈真的可信吗?
其实，从媒体报道的这点信息来看，所谓巴菲的“养生秘籍”是完全不可信的。
首先，巴菲特的这个养生秘笈所披露的信息其实非常少。他只说了很少的一部分信息。比如每天5罐可乐、每周要吃3次炸鸡，这只是他每周饮食中一部分，而且还有夸大嫌疑。具体他其他的饮食是如何，生活习惯是如何的，都不知道。所以，就以此这样评价他的“养生秘笈”就是这样吃，那就太武断了。
其次，这个养生秘笈是否有其他影响，也完全未知。比如，他是否有健身、定期体检等情况。况且，巴菲特这么有钱，肯定医疗也比我们很多人都要好。
更重要的是，毕竟人家是是可乐的大股东，是存在利益相关的，人家这样说，是可以卖可乐的。”
所以，巴菲特的这套“养生秘籍”其实是非常片面的，考虑到他还是可口可乐的股东，他的话更多只是一种营销。
如何健康饮食？
对于我们绝大多数普通人来说，我们没有巴菲特的财富，也额没有他的医疗，更没有他可口可乐的股份，所以，真没有必要这样吃。
从健康角度，平时还是要尽量健康饮食。如何吃呢？建议按照我国膳食指南的推荐安排每天的饮食。
1、食物多样，谷类为主。
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
2、吃动平衡，健康体重。
每周至少5天中等强度身体活动，每次30分钟左右，累计150分钟以上；平均每天主动身体活动6000步；减少久坐时间，每小时起来动一动；保持健康体重。
3、多吃蔬果、奶类、大豆。
蔬菜保证每天摄入300至500克，深色蔬菜应占1/2；水果保证每天摄入200至350克，果汁不能代替鲜果；奶制品摄入量相当于每天液态奶300克；豆制品每天摄入量相当于大豆25克以上，适量吃坚果。
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
推荐平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120—200克（小于4两）；其中畜禽类为40—75克，水产类为40—75克，蛋类为40—50克。
5、少盐少油，控糖限酒。
成人每天食盐不超过6克；每天烹调油25至30克；每天摄入糖不超过50克；成年人每天喝水1500至1700毫升。不吸烟或戒烟；每天酒精摄入量不超过25克。
