冰糖雪梨真的能润肺止咳吗？如何健康吃梨？
时间：2020-01-01 12:34:22
原创 阮光锋
一进入秋冬季节，天气就越来越干燥了。而且，今年北京的天气似乎不太好，自十月以来已经有几次雾霾了，我家两娃晚上睡觉老是半夜干咳醒来，房间里空气净化器、加湿器都用着，但依然不见效。
去逛超市的时候，新鲜的梨子上市了，我妈就说要不要买点梨、煮点冰糖雪梨汤给孩子吃点，都说能润肺止咳呢。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处，比如润肺止咳、清热化痰、生津止渴等，还推荐我们每日早晚各吃一个梨。
吃梨真的这么好吗？要不要买梨吃呢？今天我们来聊聊梨子。
梨子好吃，营养如何？
梨子的种类繁多，比如，有果皮粗糙的沙梨，有通体光滑的雪梨，有个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。
虽然梨子有这么多的品种，不过，从平均来看，梨子大家族有自己共同的营养特点。
梨子中高达 85.8% 都是水分，口味爽脆，酸甜适口，所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。
大家都知道，维生素 A 对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素 A，会出现到了黄昏时就看不清东西的情况，这种症状就叫做「夜盲症」。梨子中胡萝卜素含量比较丰富，而胡萝卜素可以在 人体内转化成维生素 A。梨子还含有丰富的维生素 B2，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，预防和消除口角炎。
吃梨能润肺止咳吗？
梨，是含水量较高的水果，确实能够为我们的身体补充水分，缓解因为干燥导致的咳嗽。
不过，虽然在很多广告中，我们经常看到梨能「润肺止咳」的说法，但是，目前还没有这方面的正规科学研究。
当然，由于梨子中水分多，吃梨子对于补充水分的确有好处，也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状。特别是有咽炎的朋友，吃梨后的确能够使嗓子舒坦不少。喝下用梨子熬成的梨汤，感觉喉咙舒爽，也并不是因为梨子中有何特殊的成分，同样，是因为补充了水分的结果。所以，其实，多喝点 水也有同样的效果。而冰糖雪梨汤，梨子本身糖分就不少，还加冰糖，多喝只怕会月半呀。
不过，虽然梨子和梨汤并没有传说中的止咳效果，但也不妨碍我们享受它的美味。如果喜欢，那就吃吃吧。
梨是凉性的，不能生吃？
不过，也有人说，体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因为梨「性寒」，生吃会肚子痛、导致腹泻，尤其是女孩子千万不能生吃。
其实这种说法有点杞人忧天了。
营养学上其实并没有凉性这种说法。
如果从营养角度来解释为什么有些人吃完会觉得不舒服，可能有两个方面的原因。
一方面，可能是因为梨的膳食纤维，容易使肠胃较弱的人感到不适。吃梨的时候，很多人会感觉到有些品种的梨，果肉中仿佛有硬渣，口感比较粗糙，有些人消化不好，会觉得不舒服。但其实他们都是膳食纤维。
另一方面，可能是因为天气冷，吃凉的水果，有些人肠胃接受不了天冷的温度，也会不舒服。
如果你是肠胃不好、容易腹泻等问题，吃生的冷的梨子会觉得不舒服，甚至会出现胃痛等不适现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。
但是，只要自己肠胃没有问题，生吃、凉地吃也都没有问题。
白梨、绿梨、黄梨，哪个更营养？
超市里的梨也是种类多样，有白色的梨，还有绿色的梨，甚至还有黄棕色的，他们营养差别大吗？买哪个更好呢？
其实不同颜色、不同形状的梨，他们只是品种不同罢了，虽然口感会有差异的，但是，整体影响差别不大，想要买哪个，就看你喜欢吃哪种了。
上一条如何吃梨更健康？
