高考中考临近，孩子饮食上注意这 6 点
时间：2020-07-09 10:32:00
作者：马冠生
考试临近，无论是考生还是家长都处在紧张备战状态。为了取得好成绩，家长和考生都想尽千方百计。不少家长也认识到营养的重要性，但如何安排好复习考试期间的饮食，还是不十分明了，备“考”期间的饮食应注意以下 6 点：
1.重视早餐，安排好一日三餐
首先，要按照考试时间合理安排作息，安排好一日三餐。一日三餐不仅要吃，还要吃好。研究发现，吃不吃早餐，早餐的能量和营养是否充足，直接影响到上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、创造性思维能力。
因此，要每天吃早餐，吃好早餐。一顿营养充足的早餐应包括四类食物，即谷类食物、动物性食物、奶和奶制品、以及蔬菜水果。
午餐起着承上启下的作用，要吃饱。午餐晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA 可以提高大脑功能，增强记忆。
复习考试期间考生一般睡的比较晚，晚餐要准备的丰盛一些。孩子如果睡的比较晚，晚餐后 4小时左右，可以考虑给孩子加餐，一杯酸奶、几个馄饨，量不宜多，以免影响孩子的睡眠。
新鲜蔬果中含有丰富的维生素C 和膳食纤维， 维生素C 既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲。
2.清淡饮食
除了考试的考，还有炎热天气的“烤”，加上生活节奏快、压力大，考生的消化功能下降、食欲不佳。油炸食品容易使人产生饱腹感、降低食欲， 影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，影响大脑的工作效率。因此，要少吃含脂肪高的油炸食品。
3.足量喝水
水是人体内含量最多的物质，约占体重的60%~70%，血液、肌肉、肺、大脑等组织和器官中含有大量的水分。喝水不足时，会影响机体的相关功能。水参与体内的物质转运，它将营养物质运送到细胞内， 同时运走体内的代谢废物。夏天出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼等症状，影响考生的学习效率，所以，要喝足水，少喝饮料。
4.不靠咖啡、茶“提神”
有些考生为了“提神”，喝大量的咖啡、茶。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的“提神”作用。但每个人对咖啡因的敏感性不一样，特别敏感的人，喝点茶或咖啡就难以入睡；不敏感的人， 即使喝上一大杯咖啡也提不起神来。累了、困了，是大脑和身体的自然反应，提醒应该休息了。
5.不迷信“健脑品”
前几年，某地考生集体打“吊瓶”补充“营养”， 这种做法非常可笑和无知。考试成绩受多种因素的影响，营养只是诸多因素之一。平时不努力，“考试靠妙药”，其实是不靠谱的。不要迷信和依赖营养品对智力和考试成绩的作用。
6.劳逸结合，不搞疲劳战术
长时间读书学习会感到头昏脑胀，就是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面，大脑的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，表现为打瞌睡。不要搞疲劳战术，劳逸结合。每天抽出一点时间活动、锻炼，不仅可以缓解疲劳、提高学习效率，还有益于健康。
