蔬果汁排毒法近年大受時尚男女歡迎
时间：2016-05-11 10:35:39
来源：香港Steven Choi报道
伦敦圣玛丽医院的肠胃科顾问医生霍尔（Dr. Jonathan Hoare）表示，近年罹患肠易激综合症(IBS)的人逐年增多，罪魁祸首极可能就是这种「健康」饮食法。霍尔医生指出，当果菜被打成汁后，内含的大量「低短链碳水化合物」(FODMAPs)，就会刺激胰脏；由于并非每个人都能短时间消化大量「低短链碳水化合物」，因此出现肚泻、腹痛、胃气胀等症状，形成肠易激综合症（IRRITABLE BOWEL SYNDROME）。他补充，进食蔬果较饮用蔬果汁更有益
伦敦大学国王学院的糖尿病及营养科学系的惠兰教授(Kevin Whelan)亦指出，蔬果汁排毒法，并无科学根据。长期饮用蔬果汁并不是一个明智的方法。长期饮用会令体内果糖过多，并导致钙和铁等营养素不足。要令身体健康，需要持之以恒的减肥方法，而非盲目跟从。
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