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货架上的毒鼠强

 时间:2014-03-28 01:33:00  来源:科信食品与营养信息交流中心  作者:时雨

 
图片来自gettyimages


  3月19日,云南丘北一幼儿园发生中毒事件,7名孩子中毒,其中两女童身亡。目前警方对幼儿园毒案还在进行调查,中毒原因尚无定论,有人怀疑是孩子吃的零食被人下毒,也有人怀疑有人往幼儿园使用的井中下毒。警方调查原因时在出售零食的小商店店主家的两处地方搜出毒鼠强,店主的丈夫说:“我买的这两瓶毒鼠强还没开瓶用,不可能会渗到下面放着的零食上。”
 
  国家明令禁止出售、使用的毒鼠强不仅在公开出售,而且是放在杂货店与食品等货物一起出售,多么触目惊心!然而更令人触目惊心的是事件发生后并未见当地有关部门加强对毒鼠强管理的报道,不知是管理了未报道还是压根就没当回事。
 
  农村是我国初级农产品的生产环节也是食品安全的薄弱环节。其薄弱反映在知识通路闭塞,如国家的法律法规难以具体落实,我国早在2003年就明令禁止使用、出售毒鼠强,然而时隔11年后在偏僻的云南农村依旧在出售使用;其薄弱反映在卫生知识的缺乏,不仅是毒鼠强,即便是其他物品,只要是有毒有害,也不能与食品在一起摆卖出售,因为虫咬鼠啃以及一些其他不经意的行为很可能造成交叉污染或误卖误用,相信缺乏这样常识的不仅在丘北,在其他农村也一样严重存在;其薄弱反映在卫生监督的薄弱,我国的卫生监督的重头在城市,不要说农村,就是乡镇其力量也是严重不足的。按理说,如果正常监督,事先就不会有出售毒鼠强的现象存在(店主的丈夫称毒鼠强是买来的),更别说在杂货店里放有毒鼠强;其薄弱反映在农村经济的不发达,经济的不发达导致一些商品在农村不能分门别类地专门出售,这一现象非常普遍,“乡村爱情”里谢大脚的小店既卖食品也卖化肥,估计农药也是卖的;其薄弱反映在经济收入相对低下,低下的经济收入只能购买廉价的食品,这就是为什么农村的劣质食品、山寨食品泛滥;其薄弱反映在没有多少话语资源,在城市,没有检出什么毛病的食品都会被炒得沸沸扬扬,不会对人体造成损害的所谓食品安全事件从上到下层层忙活,而在农村比这个严重得多的问题却鲜有报道,除非出现重大伤亡。这次丘北事件,有多少人从食品安全的角度分析研究?如果事后调查清楚是毒鼠强或其他有毒有害物质中毒,但不是故意下毒而是因为污染,有关人员的失职会被追究吗?当地政府是否会亡羊补牢,预防此类事件的再次发生?
 
  农村不仅是我们的农产品出产地,生活在那里的农民也是食品安全的应该享有者,关心他们的食品安全,实际上就是关心我们自己的食品安全。如果他们对自己的食品安全有了较高的要求,就会关心国家的相关法律法规,就会有掌握食品安全知识的欲望,就会在食品的生产和消费中有能力运用食品安全知识,就会拒绝不安全的食品,就会向社会反映不安全的食品问题,这正是搞好我国整体食品安全的重要一环。农村、农业、农民是国民经济的主体之一,城乡一体化,相信不仅仅是指物质文明,精神文明也是不可或缺的。难以想象生产、消费不安全食品的农村能够算得上是社会主义新农村,难以想象连自己的食品安全都不关心或不会关心的农产品生产者有能力关心别人的食品安全,难以想象农村的食品安全问题不解决能解决全国的食品安全问题。
 
  在追逐目标的过程中,那些我们忽略了的,是不是恰恰是我们应该重视的?回到丘北,货架上的有毒有害物质不仅仅只有毒鼠强吧?

 

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