专题：食物过敏？我们应该怎么吃？
时间：2017-04-20 09:10:41
食物过敏，是一种由食物中的某些成分进入人体所引起的机体变态反应。过敏反应通常会累及呼吸道、皮肤及消化道，引起皮肤红肿，瘙痒、呕吐等症状。每一种食物都有引起过敏的可能，在发生食物过敏后，我们应该注意问题？应该如何选择合适的食物？让我们一起来看一看下面几篇文章：
宝宝母乳过敏，妈妈怎么办？
母乳是婴儿最好的食物。但即使是完全母乳，也有一些宝宝持续出现腹泻、便血、呕吐、等症状。这些很可能是食物过敏的表现。虽然母乳是母亲为婴儿“定制”的食品，但是它也可能带来过敏。
不能吃蛋，也不能吃鱼，怎么保证营养？
一男宝，从小奶粉喂养，体质一直挺好很少生病，但半岁加辅食以后，观察发现，孩子一吃蛋黄、蛋白和鱼肉就会起严重的湿疹，又痒又红很难受，很可能是过敏的反应。如果不能吃蛋黄和鱼，应该怎样得到它们的营养呢？能否推荐一些适合一岁宝宝又不会过敏的食物？
马冠生：过敏了要吃啥？
春夏之际，空气中的花粉、粉尘含量比较多，是皮肤过敏的高发季节。每次脸上过敏又红又痒还不能挠，五一游玩的大好时光也要辜负啦！那么过敏到底是怎么回事，怎么利用饮食防护这段“尴尬”时期呢？
小麦中的麸质真的对所有人的健康都有不良影响吗？
小麦的麦麸是一种蛋白质，就是“面筋”蛋白。面筋是什么呢？小时候用面筋黏过知了的小伙伴肯定都知道。抓一把面粉在水里洗，手里留下的发粘的东西就是面筋了。面筋的主要成分是面粉中的醇溶蛋白和谷蛋白。有些人对这种蛋白质是过敏的，严重的会引起过敏性休克。
宝宝母乳过敏，妈妈怎么办？
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不能吃蛋，也不能吃鱼，怎么保证营养？
一男宝，从小奶粉喂养，体质一直挺好很少生病，但半岁加辅食以后，观察发现，孩子一吃蛋黄、蛋白和鱼肉就会起严重的湿疹，又痒又红很难受，很可能是过敏的反应。如果不能吃蛋黄和鱼，应该怎样得到它们的营养呢？能否推荐一些适合一岁宝宝又不会过敏的食物？
马冠生：过敏了要吃啥？
春夏之际，空气中的花粉、粉尘含量比较多，是皮肤过敏的高发季节。每次脸上过敏又红又痒还不能挠，五一游玩的大好时光也要辜负啦！那么过敏到底是怎么回事，怎么利用饮食防护这段“尴尬”时期呢？
小麦中的麸质真的对所有人的健康都有不良影响吗？
小麦的麦麸是一种蛋白质，就是“面筋”蛋白。面筋是什么呢？小时候用面筋黏过知了的小伙伴肯定都知道。抓一把面粉在水里洗，手里留下的发粘的东西就是面筋了。面筋的主要成分是面粉中的醇溶蛋白和谷蛋白。有些人对这种蛋白质是过敏的，严重的会引起过敏性休克。
