最近,多家媒体报道了海关查获“僵尸肉”的新闻,引发新闻报道是否失实的争论。此前,全国出现多起查处冷冻多年的走私肉事件...
过去的一个月中,食品领域最抢眼的新闻无疑是“僵尸肉”。一时间,“僵尸肉”在各种媒体上频频出现,“僵尸肉有什么危害”“...
目前,我国居民膳食营养存在脂肪摄入量过多等问题,“平均膳食脂肪供能比超过30%”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系任...
IFIC基金会营养与食品安全事务高级副总裁Marianne Smith Edge,应奥巴马总统的邀请,作为总统代表团成员,参加2015年7月4日...
日前,吉林省延边大学尹熙俊教授课题组与韩国首尔国立大学团队合作,培育出了体格大又几乎没有脂肪的“超级猪”。一时引起舆...
伦敦——英国食品饮料联合会(代表英国的食品和饮料生产企业)发布了一个新的最佳实践指南《麸质标识最佳方法:如何标识使用...
在2015年6月16日,美国食品与药品管理局(FDA)终于做出了一项裁定:人工反式脂肪酸的主要成分“部分氢化植物油”将被实行更严...
近年来,乳酸菌类牛奶、饮料在市场上很流行。为迎合消费者需求,各饮品品牌纷纷打起了菌类战……
据日媒报道,近日,相关检测机构认定,在日本网络上热销的一款“新鲜母乳”实为极少量母乳与奶粉和水勾兑而成,其细菌含量更...