4月9-10日,2017中国(吴忠)西部特色食品科技与产业发展论坛在宁夏回族自治区吴忠市召开。图为中国农业大学食品与营养安...
罗云波认为,食品安全领域不能朝令夕改,要重点解决源头治理、从业人员教育等问题。
近日,美国普渡大学的研究人员发表一项研究结果,表明在长叶生菜(romaine lettuce)里发现了危险的李斯特菌。
茶叶是一种附加值较高的商品,不同茶叶的单价差异巨大,且部分品种保存期较短,随季节的波动也很大。
如果有个人说自己对什么食物有过敏,不能吃,往往会引起周围人的不理解。
过敏反应怎么回事?
小麦的麦麸是一种蛋白质,就是“面筋”蛋白。面筋是什么呢?
春夏之际,空气中的花粉、粉尘含量比较多,是皮肤过敏的高发季节。
如果不能吃蛋黄和鱼,应该怎样得到它们的营养呢?能否推荐一些适合一岁宝宝又不会过敏的食物?