为了更好地协调标准,食品法典委员会将提供由世界各国食品与贸易专家达成共识的、以科学和技术为基础的食品标准。
伴随着评估、管理和交流这三个部分的逐一实现,人们就能够对其所面临的食品安全问题形成正确、科学的认识;然后做出基于科学...
中国食品法典委员会下设秘书处,由卫生部负责,设在中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。