现在去买蔬菜水果,经常看到蔬菜都绑着胶带,水果则会直接贴上标签,吃的时候很难撕下来,而且撕下来也会有一种胶感。而不少...
最近完成一项有关即食食品含蜡样芽孢杆菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌情况的专项食品调查。
自进入汛期以来,部分省份遭遇洪涝灾害,正常的食品生产经营和供应受到一定程度影响。针对汛期食品安全特点,国家食品药品监...
最近,某些媒体文章把案板和筷子推向了风口浪尖。有的媒体称:“筷子或案板用久了会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、...
我们针对美国人和一组营养专家进行问卷调查,询问他们觉得哪些食物对身体好,哪些不好。
丝瓜是再普通不过的一道菜。但近日有报道称,四川姜阿姨在菜市场买了条丝瓜做汤,吃的时候觉得丝瓜很苦,虽然有点奇怪但没舍...
蔬果中富含人体必需的营养素,包括维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等。富含蔬菜水果的膳食能够降低脑中风和冠心病风...
近日,我省宜昌、恩施接连发生二起家庭采食野生蘑菇中毒事件。
奶茶固体饮料是以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉、乳或乳制品为原料,可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂、植...
碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料,不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气体。由于碳酸饮料中富含二氧化碳,可...
酸奶是指以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵制成的产品,富含优质乳蛋白及钙。
烤串类肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮,深受广大消费者,特别是年轻人的喜爱。