美国环境工作小组发布了食品添加剂“黑名单”列表,公布了12种 “最脏”食品添加剂名单。真的存在“最脏”的食品添加剂吗?
制售“毒豆芽”相关案件的判决书证据中多提到“豆芽中检测出6-苄基腺嘌呤和赤霉酸”。这是什么物质?豆芽真的有毒吗?
近日,有媒体报道,新年第一天一家人家庭聚餐,结果一位孕妇在吃干锅肥肠时发现疑似水银的颗粒物质。肥肠中为何会有水银?水...
最近联合水环境国家模拟重点实验室、北京师范大学水科院研究人员对我国部分地表水取样检测时,有大量抗生素;环保部门应利用...
火锅汤煮久了后会产生亚硝酸盐,喝了会致癌。久煮的火锅汤中亚硝酸盐会很多吗?火锅汤还能喝吗?
如何通过食品包装上的标识给消费者提供简单明了的科学信息,帮助消费者选择适合于自己的食品,是最近各国政府、食品行业和学...
近日,有媒体报道福州一姑娘非常喜欢吃海鲜姿造,每周至少吃3顿,后来发现自己眼睛发黄,检查发现是肝功能恶化。医生说是吃...
红枣补血的说法由来已久,很多女性也会常备红枣食品,在特殊时期食用。还有很多女生每天都会吃几粒红枣,不过,红枣真的能补...
大米是我国很多居民的重要主食,大米也是我国绝大多数居民摄取砷的主要膳食来源。还能放心吃大米吗?