高钙奶的“高钙”很大程度上只是一些商家寻找的卖点,产品本身的钙含量差别并不很大。高钙奶的出现,并不意味着喝普通牛奶不...
夏天到了,吃海鲜喝啤酒成为了夜晚消遣的首选。不过,夏季温度高,海鲜产品往往更容易滋生微生物,食用时也要注意安全。
最近有人又就反式脂肪大做文章。《南华早报》的“内地婴儿奶粉含反式脂肪”的文中说:“由《南华早报》委托进行的检测发现,...
经过近2年的系统研究,国家食品安全风险评估中心于今日发布《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》。
水里的亚硝酸盐不会凭空产生,一般是由水中原有的硝酸盐转化而来。合格的饮用水中,硝酸盐很少;但如果水源被含氮有机物污染...
大豆低聚糖在肠道内可以促进人体内双歧杆菌的生长,会刺激肠道免疫细胞增殖,提高抗体产生能力,增强免疫力。
猪肝、猪心等动物内脏通常含有丰富的维生素A、维生素E等维生素,同时还有丰富的铁、锌等矿物质,营养价值还是很好的。
2013-06-18 21:46:02作者:阮光锋豆芽菜是很多人都喜欢吃的一种食物。但是,现在小小的豆芽也让人难以放心了,最流行的说法...
主食要多吃粗粮和豆类,减少白馒头白米饭。要知道,营养学会推荐每天要吃25克纤维,精制的米面可完不成这个营养目标。