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新疆麦趣尔纯牛奶检出丙二醇不合格！还能放心喝奶吗？

6月30日，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”的词条一度冲上微博热搜第一。据中国质量新闻网报道，近日，浙江省庆元县市场监管局公示...

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营养完爆牛奶，比母乳还好？小众奶市场火爆难掩真相

最近几年，骆驼奶、娟姗奶、燕麦奶等小众奶火爆朋友圈，不少商家在宣传时也说他们的营养好、接近人乳，更容易消化、吸收之类...

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食品里的添加剂品种越多，越不安全？

有人问我：看到很多食品的配料表中都有个奇怪的现象。增稠剂有三四种，乳化剂也两三种，色素也有两三种……为什么要加这么多...

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隔夜西瓜不能吃？冷藏西瓜要切掉 1 厘米再吃？让科研数据告诉你答案

夏天是吃西瓜的季节。每年到了这个季节，“隔夜西瓜能不能吃”“西瓜放冰箱要不要包保鲜膜” 的问题就会出来刷屏。相应地，...

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“零糖饮料不代表无糖”？来解析两条国媒的错误科普

原创：云无心零糖饮料不代表无糖，是今天微博上的一个话题。这是一个媒体很喜欢做的选题，经常请专家来进行解读。但是...

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坚果吃错了有麻烦！看看 8 个常见误区

坚果炒货几乎是家家户户必不可少的零食，也是膳食中的营养补充来源。近年来的研究发现，适当食用坚果油籽有很多保健作用。比...

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食品包装上的营养标签，到底怎么看？

在超市购买食品时我们会看到，食品包装袋上一般印有食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。

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在海底捞吃河豚中毒？可能性几乎为 0 ！

近日，四川成都一网友发文称在海底捞吃河豚中毒。该网友称，4 个人去海底捞新品品鉴吃河豚后出现神经中毒症状，感知觉异常，...

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中国人怎么吃更健康？最新膳食指南提示：这 10 点最重要！

中国人经常说“民以食为天”，除了因为爱吃，还因为吃对健康有重要影响。到底吃什么、怎么吃更健康，这也是大家经常会疑惑的...

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“玛氏彩虹糖被指控可致 DNA 改变”上热搜，二氧化钛这种食品添加剂我们也在用

近日，一条玛氏彩虹糖被指控可致DNA改变上了热搜。起因是美国消费者在美国加利福尼亚州法院把玛氏（Mars）公司起诉了。原因是...

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中国人吃糖太多，“糖致百病“——这是真的吗？

国家食品安全风险评估中心2021年发布的《中国城市居民糖摄入水平及其风险评估》显示：中国三岁及以上城市居民平均每人每日摄...

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酸奶这么多，你“会喝”吗？

市场上的酸奶种类丰富，口味也不同，原味、草莓味、葡萄、黄桃、玫瑰味，就连备受欢迎的甜品杨枝甘露也出现了……包装方式也...

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