浪费源于使用不当与不知节制,食物浪费固然有饮食文化上的原因,但从科学与健康上而言,不懂营养需求、不知科学膳食造成的浪...
据台湾“东森新闻”报道,台湾“行政院消保处”日前对外宣布4种市售咖啡产品检出赭曲霉毒素A,但未超过标准限量值,同时指出...
夏季天气炎热,很多消费者喜欢到街边的烧烤大排档吃烧烤喝啤酒。为减少类似事件发生,需要重视烧烤中存在的风险,并做好相应...
据香港《大公报》报道,由李嘉诚基金会等投资1 8亿港元的植物人造蛋,5月29日开始在香港的百佳超市出售。面对近年禽流感等疾...
近日,媒体报道了两则食品中铝残留问题的新闻。媒体质疑我国食品添加剂使用标准,对铝残留量有一个小于等于100mg kg的限量,...
维生素A和D是人体必需的脂溶性维生素,既不能缺乏,又不能过量。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,两者皆是人体必需的脂...
从近日落幕的成都糖酒会上传出,媒体对此大量转载,使白酒质量安全再次成为各方关注的焦点。该言论实质是3月份酒鬼酒再次检出...
“偶氮甲酰胺”风波的出现源于2014年2月中旬,赛百味被曝面包中含偶氮甲酰胺,媒体采用“鞋底面包”等字眼引发公众关注。
《食品安全风险解析》是拓展风险交流渠道和创新风险交流载体的一种形式,由食监三司与中国食品科技学会联合编制,旨在针对国...
消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,可拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。
我国野生蘑菇资源十分丰富,野生蘑菇味道鲜美且含有多种对人体有益的物质,为广大公众所喜爱,但野生蘑菇中存在多种有毒品种...
食物环境衞生署食物安全中心(中心)今日(十二月十五日)发现一个菜心样本的除害剂残余超出法例标准。