2015年4月1日,日本开始实施新《食品标识法》(2013年法律第70号)。该《食品标识法》整合《JAS》法、《食品卫生法》、《健康...
美国疾病控制与预防中心(CDC)发布的报告显示,美国11个州近期爆发沙门氏菌感染,造成62人患病,而导致这次食源性疾病暴发的...
除摄入量不足之外,还有很多影响到钙利用和钙保留的因素。是什么让我们骨骼中的钙偷偷跑掉,是什么让食物中吃进来的钙不能充...
本报讯(记者 陈玺撼)近期,全国一些省市出现鲜奶吧这种新型的乳品销售业态,这些以新鲜、无添加为卖点的鲜奶吧吸引不...
有消费者认为“生鲜奶”具有“新鲜”和“原生态”的特点,是一种很好的饮品。日前,国家食品药品监督管理总局组织有关专家在2...
尽量让米淡 一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,最好少...
大量食用人造果糖会导致诸多慢性疾病。美国高果糖浆的销售量这些年持续下降,但在中国,高果糖浆的发展却是“风景这边独好”...
近期,在微信朋友圈等中流传一条关于“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌,喝了会导致白血病”的信息,引起了家长们的高度关注。乳饮...
近日,日本福冈大学法医学教室透露,日本九州地区一名20多岁男子因长期饮用具有提神效果的含咖啡因饮料而死于咖啡因中毒,这...
最引人热议的莫过于建议解除每日胆固醇摄入量300毫克的限制、取消了脂肪占总膳食摄入的能量比例,以及“鸡蛋重归早餐食谱”,...
2003年以来,一份名为“世卫组织公布的十大垃圾食品”的名单在国内广为流传。火腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食品...
食物环境衞生署食物安全中心今日公布上月食物安全报告,结果显示在约一万个完成检测的食物样本中,整体合格率为百分之九十九...