中国奶粉标准与国外奶横向比较毫无意义;在无法母乳喂养的前提下,请选择符合中国标准的国产或进口奶粉;海淘渠道不透明,并...
孩子的健康,取决于全面均衡的营养。
营养研究太多混杂因素,顶级期刊的前沿研究也不等于结论;遵从膳食指南是明智选择,从大框架做起,再谈细节;油和糖的斗争远...
有一句话经常被营养学家挂在嘴边:“没有不好的食物,只有不好的膳食”
油,可以说中国人厨房里必不可少的一种食材。随着人们对健康的越来越重视,大家对油的使用也越来越担心。到底哪个适合用来做...
脂肪是“三大宏量营养素”之一,也是不可或缺的营养成分。“不可或缺”与“健康反派”,是如何共存于脂肪身上的呢?
但这些年来,油炸食品一直受到营养和安全两方面的质疑,油炸食品如何才能更健康、更安全?江南大学的一个研究团队围绕煎炸用...
【大豆可以用来榨油,为什么打出来的豆浆却看不到油?油留在豆渣里了,还是在豆浆里面?】