原创:钟凯骨骼关节的慢性疼痛是中老年人和健身人群的常见问题,不少人选择服用钙片、氨糖等保健食品 试图缓解症状。最近有...
你知道吗?二氧化碳在食品工业中也扮演着重要的角色。
春暖花开,已经有人在挥汗如雨,准备用巧克力腹肌和马甲线迎接夏天的到来。最近几年,异常高温天气和马拉松等运动热潮带火了...
健康是每个人最大的期望,很多人平时都有买保健食品的习惯,不少人还会买外国保健保健食品。然而最近,日本知名制药企业小林...
3月26日,上海的饮料“营养选择”分级标识在 4 家企业进行试点。分级标识主要根据饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、...
淀粉肠是指以食用淀粉、畜禽产品为主要原料,添加调味品、食品添加剂进行配料,经绞切、搅拌、灌制,采用熏烤、蒸煮、冷却工...
今年的 3·15 晚会,食品领域的案例是安徽某地几家“梅菜扣肉预制菜原料竟是劣质槽头肉”。预制菜本来就已经是“流量密码”...
最近我发现了一个趋势——餐饮食品中,加糖越来越多了。不论是去餐馆吃饭,还是去食堂吃饭,都有同样的潮流。有个厨师也告诉...
食物的腐坏是自然现象,避免腐坏是“逆天而行”,是必须付出代价的。防腐剂是“避免腐坏”的一种有效手段。人类已经找到了很...
网上流传一种“喝咖啡燃烧脂肪”的减肥方法。据说,这种方法不需要额外的努力去控制食欲,也不需要花费大量时间和精力去运动...
棕榈油在加工食品中用得很广泛,棕榈油是否健康也就备受人们关注。一直有说法称 :“棕榈油饱和脂肪多,对健康不利”,还有...
酱油是中国家庭除了盐以外最常见的调料,生抽和老抽常常是餐桌上提鲜、提色的点睛之笔。但是也有不少人遇到过“酱油长霉”的...