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所谓“毒枸杞”，是不讲科学的地方行政条例与国家标准的冲突

这两天，有调查记者“曝光枸杞加工黑幕”。报道一经播出，群情激愤，光是相关的热搜就有好多条。网络上一片喊打喊杀，而当地...

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无糖酸奶里的糖醇会促进血栓形成？有糖酸奶会升血糖升尿酸吗？

在买酸奶的时候，你有没有过这种纠结 ?买有糖酸奶，里面的糖不利于健康；买不甜的原味酸奶，太酸了又实在吃不下去；于是...

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米面粮油以及调味品，过保质期后，还能吃吗？答案跟你想的不一样

很多人总觉得米面粮油以及各种调味品很难放坏 ; 或者有的人觉得，这些食品包装上的保质期，是开封后的保质期。那么真实的情...

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牛蛙安全性要从“娃娃”抓起

每年夏天是小龙虾的消费旺季，但近些年另一种水产逐渐有分庭抗礼之势，它就是牛蛙。牛蛙属于白肉，具有肉质 Q 弹、高蛋白、低

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臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢？

原创：云无心榴莲是一种奇特的水果。路过榴莲摊，那股浓烈的臭味就能让许多人捂鼻。不过，同样也有许多人视为美味。传说，...

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有关吃豆的 6 个问题，你答对了吗？

2024 年全民营养周的主题是「奶豆添营养，少油更健康」。喝牛奶酸奶也好，烹调少油也好，很多人都听过多次了。但是，吃豆...

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反式脂肪酸又上热搜！真的一口也不能吃吗？

原创：阮光锋5 月 9 日，臭名昭著的反式脂肪酸又又又上热搜了！今天我们可以一起来聊聊我们食物中的反式脂肪酸。有消息说...

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血脂异常，不只是“高”的问题！

近些年，我国心血管疾病发生率和死亡率逐年攀升，与高血压、血脂异常、糖尿病、肥胖和吸烟等因素密切相关。其中，血浆胆固...

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“关节健康”保健食品里的 MSM 是什么？

原创：钟凯骨骼关节的慢性疼痛是中老年人和健身人群的常见问题，不少人选择服用钙片、氨糖等保健食品试图缓解症状。最近有...

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食品中的二氧化碳，有什么作用？

你知道吗?二氧化碳在食品工业中也扮演着重要的角色。

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运动到底需要补充多少电解质？

春暖花开，已经有人在挥汗如雨，准备用巧克力腹肌和马甲线迎接夏天的到来。最近几年，异常高温天气和马拉松等运动热潮带火了...

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已致 5 死！小林制药的红曲保健食品有什么问题？

健康是每个人最大的期望，很多人平时都有买保健食品的习惯，不少人还会买外国保健保健食品。然而最近，日本知名制药企业小林...

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